საქართველო საერთაშორისო ღვინის ღონისძიებაზე WIT 2026 Bordeaux-ზე SHUMI Winery-ის მიერ იქნება წარმოდგენილი. ღონისძიება 7 ნოემბერს საფრანგეთის ქალაქ ბორდოში, ღვინის კულტურის ცენტრში La Cité du Vin-ში გაიმართება. SHUMI Winery-ის Salome 2020 რვა ქვეყნის, რვა შერჩეულ ღვინოს შორის მოხვდა და ღონისძიებაზე საქართველოს ერთადერთი წარმომადგენელი იქნება.

WIT (Wine and International Tasting) Wine-and.com-ის მიერ შექმნილი საერთაშორისო ნახევრად ბრმა დეგუსტაციისა და მასტერკლასის ფორმატია, რომლის მიზანი სხვადასხვა ქვეყნის ღვინის კულტურებისა და სხვადასხვა ადგილწარმოშობის ღვინოების ერთ სივრცეში წარმოჩენაა. ღონისძიების მონაწილეებმა იციან, თუ რომელი ღვინოებია შერჩეული, თუმცა არ იციან მათი მიწოდების თანმიმდევრობა, რაც დეგუსტაციის პროცესში ეტიკეტის, ქვეყნისა და მწარმოებლის რეპუტაციის გავლენას ამცირებს.

WIT-ის პირველი ღონისძიება 2023 წელს ბორდოში, La Cité du Vin-ში გაიმართა. 2024 წელს ღონისძიებას პორტომ, 2025 წელს კი ესპანეთის Penedès-ის რეგიონმა უმასპინძლა. 2026 წელს WIT ბორდოს უბრუნდება - ქალაქს, სადაც პროექტი შეიქმნა და პირველი ღონისძიება გაიმართა.

WIT 2026-ზე წარმოდგენილი იქნება რვა ქვეყნის პრემიუმ კლასის წითელი ღვინო:

• ბრაზილია - Pizzato, DNA99 2020
• ჩილე - Clos Apalta 2019
• საქართველო - SHUMI Winery, Salome 2020
• იტალია - Castello di Meleto, Parabuio 2019
• კოსოვო - Labi Wine, Grand Rahova Reserve 2019
• ლიბანი - Château Kefraya, Comte de M 2020
• ესპანეთი - Perinet Winery, Perinet 2017
• აშშ - L'Aventure, Estate Cuvée 2020

ღონისძიებას დაახლოებით 40 მონაწილე დაესწრება, მათ შორის სომელიეები, ღვინის სფეროს პროფესიონალები, ჟურნალისტები, კოლექციონერები და გამოცდილი ღვინის მოყვარულები. დეგუსტაციასა და მასტერკლასს Mattia Antonio Cianca, იტალიის საუკეთესო სომელიე 2019 და ავსტრალიის საუკეთესო სომელიე 2017, გაუძღვება.

რატომ შეირჩა SHUMI Winery?

WIT-ის ორგანიზატორების განცხადებით, ღვინოების შერჩევისას ყურადღება ექცევა მათ ხარისხს, ხასიათს, წარმოშობის ადგილისა და ქვეყნის იდენტობის გამოხატვის შესაძლებლობას, ასევე მწარმოებლის პროფილსა და მის წვლილს ღონისძიების საერთაშორისო მრავალფეროვნებაში.

ამ კრიტერიუმების გათვალისწინებით, საქართველოს წარმომადგენლად SHUMI Winery-ის Salome 2020 შეირჩა. ღონისძიების ორგანიზატორების შეფასებით, ქართული ღვინის წარმოდგენას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს საქართველოს უნიკალური ღვინის ისტორიისა და კულტურის გამო.

SHUMI Winery-ის მონაწილეობა საერთაშორისო ღვინის პროფესიონალებისა და მოყვარულებისთვის ქართული ღვინის მრავალფეროვნებისა და ხარისხის გაცნობის კიდევ ერთი შესაძლებლობა იქნება. ქართული ღვინო WIT 2026-ზე იტალიის, აშშ-ის, ლიბანის, ესპანეთის, ბრაზილიის, ჩილესა და კოსოვოს წარმომადგენელ ღვინოებთან ერთად იქნება წარმოდგენილი.

WIT-ის ორგანიზატორების განცხადებით, ღონისძიების მიზანი არ არის „საუკეთესო ღვინის“ გამოვლენა. მთავარი იდეა განსხვავებული ღვინის კულტურებისა და სხვადასხვა ადგილწარმოშობის ღვინოების ერთ სივრცეში გაერთიანებაა, სადაც სტუმრებს მათი უშუალოდ აღმოჩენის შესაძლებლობა ეძლევათ.

Wine-and.com-ის შესახებ

Wine-and.com  დამოუკიდებელი საერთაშორისო ღვინის პლატფორმაა, რომელიც ღვინის აღმოჩენაზე, განათლებასა და დეგუსტაციის გამოცდილებებზეა ორიენტირებული. პროექტი ბორდოში შეიქმნა და WIT-ის ფარგლებში გამოყენებული ციფრული ნახევრად ბრმა დეგუსტაციის სისტემაც მისმა გუნდმა შეიმუშავა.

WIT Wine-and.com-ის ფიზიკური დეგუსტაციის ფორმატია, რომელიც ციფრულ პლატფორმას რეალურ ღვინის გამოცდილებასთან აკავშირებს და სხვადასხვა ქვეყნის მწარმოებლებს, ღვინის კულტურებსა და მონაწილეებს ერთ სივრცეში აერთიანებს.