LisiWine-Meskhishvili Winery არის თბილისთან ახლოს მდებარე ქართული საოჯახო მეღვინეობა და აგრო-სასტუმრო/ტურისტული სივრცე, რომელიც აერთიანებს ღვინის წარმოებასა და ეთნო-სარესტორნო გამოცდილებას. კომპანიის სიახლეებსა და სამომავლო გეგმებზე Business Insider Georgia, LisiWine-Meskhishvili Winery-ის თანადამფუძნებელს, მარიკა ჯანელიძეს ესაუბრა.

„ყოველწლიურად ჩვენი ობიექტი სულ უფრო საინტერესო ხდება როგორც ქართველი, ისე უცხოელი ვიზიტორებისთვის. განვითარების მიმართულებით, სარესტორნო და სადღესასწაულო სივრცის პარალელურად, დავამატეთ მასტერკლასების ფორმატი.

მასტერკლასები დიდი მოთხოვნითა და მოწონებით სარგებლობს, სკოლის მოსწავლეებში და ეთნო-ტურის ფორმატში მიმდინარეობს. ბავშვები ეცნობიან ტრადიციულ ოდას, სტუმრობენ მარანს, ათვალიერებენ ქვევრებს, სწავლობენ ღვინის დაყენების ტექნოლოგიას და ეცნობიან ძველ ქართულ საყოფაცხოვრებო ხელსაწყოებს. პროგრამა კი სრულდება მასტერკლასით, რომელიც მხიარულ და ინტერაქტიულ გარემოში მიმდინარეობს.

რაც შეეხება სარესტორნო მიმართულებას, ის უცვლელად აგრძელებს მუშაობას - ტრადიციული ქართული სამზარეულოსა და მარნის ღვინის სინთეზი კვლავაც მაღალი მოთხოვნითა და მომხმარებლის დიდი ინტერესით გამოირჩევა“, - აცხადებს მარიკა ჯანელიძე.

ზაფხულის სეზონის მოახლოებასთან ერთად ობიექტზე ვიზიტორთა რაოდენობა იზრდება.

„გარე სივრცე განსაკუთრებით მოთხოვნადი ხდება ზაფხულის სეზონის დადგომასთან ერთად - სტუმრების უმეტესობას ურჩევნია ღია სივრცეში განთავსება, რაც ჩვენს ობიექტზე სრულიად შესაძლებელია. ასევე მნიშვნელოვანი ფაქტორია ისიც, რომ ჩვენი სივრცე ტურისტებისთვისაც ძალიან მიმზიდველია. თბილისთან ახლოს მდებარეობა - დაახლოებით 5 წუთი ლისის ტბიდან და 20 წუთი ქალაქის ცენტრიდან განსაკუთრებით კომფორტულია იმ ვიზიტორებისთვის, რომლებიც მოკლე დროით იმყოფებიან საქართველოში და შორ მანძილზე გადაადგილებას ვერ ახერხებენ. ასეთ შემთხვევაში მათ ეძლევათ შესაძლებლობა ერთ სივრცეში გაეცნონ მეღვინეობას, დაათვალიერონ მარანი, შეისწავლონ ქართული კულტურა, დააგემოვნონ ტრადიციული კერძები და რა თქმა უნდა, ქართული ღვინო.

სარესტორნო მიმართულებით ჩვენი მთავარი ამოცანაა უკვე დაწყებული პროცესების ხარისხიანად და სტაბილურად გაგრძელება. ამ ეტაპზე განსაკუთრებით მაღალია მოთხოვნა ქორწილების მიმართულებით, ასევე აქტიურად ვართ ჩართული სხვადასხვა ტიპის ღონისძიებების ორგანიზებაში. მოგეხსენებათ, ობიექტზე ორი სივრცე გვაქვს - ერთი სადღესასწაულო დარბაზი და მეორე ყოველდღიურ სტუმრებზე ორიენტირებული დარბაზი, რაც საშუალებას გვაძლევს ორივე სეგმენტს სრულად მოვემსახუროთ“, - აღნიშნავს კომპანიის თანადამფუძნებელი.