ქართული ტრადიციული ნუგბარის პრემიუმ მწარმოებელი კომპანია „ნუგბარი“ განვითარების ახალ ეტაპზე გადადის. როგორც Business Insider Georgia-სთან „ნუგბარის“ აღმასრულებელმა დირექტორმა ნინო გერზმავამ განაცხადა, დაწყებულია მუშაობა მასშტაბურ პროექტზე, რომელიც ბადაგის კონცენტრატის საწარმოს სრულ ტექნოლოგიურ გადაიარაღებასა და მოდერნიზაციას გულისხმობს.

პროექტის მთავარი მიზანია არსებული საწარმოო ხაზის მაღალტექნოლოგიურ, ევროპული სტანდარტების შესაბამის სისტემად გარდაქმნა. გადაიარაღების შედეგად, „ნუგბარი“ შეძლებს კიდევ უფრო მეტი სიზუსტით მართოს ბადაგის მომზადების პროცესი, რაც პროდუქციის ხარისხს ახალ საფეხურზე აიყვანს.

ნინო გერზმავა განმარტავს, რომ გადაიარაღებული საწარმო კომპანიას საშუალებას მისცემს, დაამუშაოს უფრო დიდი რაოდენობით ნედლეული, რაც აუცილებელია მზარდი საექსპორტო მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად. ამავდროულად, მაღალტექნოლოგიური დანადგარები უზრუნველყოფს ვაკუუმური აორთქლების პროცესის სრულ ავტომატიზაციას, რაც გამორიცხავს ადამიანურ შეცდომას და სტაბილურად მაღალ ხარისხს განაპირობებს. მნიშვნელოვანია ასევე, რომ ახალი დანადგარები კიდევ უფრო დახვეწს ბადაგის დამუშავების პროცესს, რაც კრიტიკულად მნიშვნელოვანია ვიტამინებისა და ნატურალური ფერმენტების შესანარჩუნებლად. ტექნოლოგიური სიზუსტე კი კიდევ უფრო გაამყარებს „ნუგბარის“ მთავარ დაპირებას - ჩურჩხელას შაქრის დამატების გარეშე, რომელიც არის ვეგანური და მაღალი პროტეინით მდიდარი ჯანსაღი ხემსი.

„ჩვენი მიზანია, კახური ტრადიცია და თანამედროვე ტექნოლოგიები ისე შევუხამოთ ერთმანეთს, რომ მომხმარებელმა მიიღოს უმაღლესი სტანდარტის, სანდო და ჯანსაღი პროდუქტი. საწარმოს გადაიარაღება არის ინვესტიცია მომავალში, რაც „ნუგბარს“ საშუალებას მისცემს კიდევ უფრო აქტიურად დაიმკვიდროს თავი საერთაშორისო პრემიუმ ბაზარზე,“ - აღნიშნავს ნინო გერზმავა.

შეგახსენებთ, რომ კომპანია „ნუგბარი“ უკვე 9 წელია წარმატებით თანამშრომლობს ისეთ მსხვილ ქსელებთან, როგორიცაა „კარფური“ და მისი პროდუქცია 10-ზე მეტ ქვეყანაში გადის ექსპორტზე. საწარმოს მოდერნიზაცია კომპანიის სტრატეგიული გეგმის ნაწილია, რაც ქართული ნუგბარის მსოფლიო ასპარეზზე პოპულარიზაციას ემსახურება.