შეკვეთილში, მუსიკოსთა პარკში, ახალი კონცეპტუალური სივრცე - „ჰეკატეს ბაღი“ გაიხსნა. ეს არის ადგილი, სადაც ბაღი, გასტრონომია, მცენარეთა კულტურა და დიზაინი ერთიან გამოცდილებად იქცევა.

„ჰეკატეს ბაღის“ ერთ-ერთი მთავარი მიმართულება ცოცხალი სათბურია, სადაც სხვადასხვა სახეობის დეკორატიული მცენარეები იზრდება და სტუმრებს მათი დათვალიერებისა და შეძენის შესაძლებლობა აქვთ.

სივრცის კონცეფციის, მის უნიკალურ მახასიათებლებსა და სამომავლო გეგმებზე Business Insider Georgia-ს „სთარინგ ჯორჯიას“ სტრატეგიული განვითარების საბჭოს კრეატიული ხელმძღვანელი ციცი იაშვილი ესაუბრა.

რამდენად შეესაბამება „ჰეკატეს“ სივრცის კონცეფცია „სთარინგ ჯორჯიას“ ხედვასა და მიზნებს? რა იყო მთავარი იდეა, რომლის გარშემოც სივრცე შეიქმნა?

„ჰეკატეს ბაღის“ შექმნის იდეა ჩემთვის საქართველოს ფესვებთან დაბრუნების სურვილიდან გაჩნდა. მინდოდა შემექმნა თანამედროვე სივრცე, რომელიც საქართველოს, როგორც უძველესი კულტურის მქონე ქვეყნის, ისტორიას განსხვავებული ფორმით მოყვებოდა. ამ ძიებამ ბუნებრივად მიმიყვანა კოლხურ სამყარომდე და კონკრეტულად მედეას ფიგურამდე.

მედეა განსაკუთრებით საინტერესო პერსონაჟია, რადგან მის გარშემო ერთიანდება თითქმის ყველა ის თემა, რომელიც მოგვიანებით „ჰეკატეს ბაღის“ კონცეფციის საფუძველი გახდა - მცენარეების ცოდნა, ბუნება, მკურნალობა, რიტუალი და ჰეკატესთან კავშირი. არსებობს მოსაზრებაც, რომელიც მედეას სახელს ტერმინ „მედიცინის“ წარმოშობას უკავშირებს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ვერსია აკადემიურად ერთმნიშვნელოვნად დადასტურებული არ არის, თავად ეს ასოციაცია კარგად აჩვენებს, რამდენად მჭიდროდ უკავშირდება მედეას სახე მცენარეებისა და მკურნალობის ცოდნას.

მითოლოგიურ ტრადიციაში მედეა წარმოდგენილია როგორც მცენარეებისა და მათი თვისებების განსაკუთრებული მცოდნე, ჰეკატეს ქურუმი. სწორედ ამ სამყაროში ჩნდება არესის წმინდა ჭალა და ბაღის იდეა, რომელიც ჩვენი მთავარი შთაგონება გახდა ადგილი, სადაც მცენარე, ცოდნა, ბუნება და ადამიანი ერთმანეთს ხვდება. აქედან გაჩნდა სახელიც - „ჰეკატეს ბაღი“.

თავიდანვე მნიშვნელოვანი იყო, რომ არ შეგვექმნა ანტიკური სამყაროს დეკორატიული იმიტაცია. მთავარი კითხვა სხვა იყო - როგორ შეიძლება საქართველოს უძველესი კულტურული ფესვები თანამედროვე ადამიანს თანამედროვე ენით მოვუყვეთ?

ამიტომ კოლხური მითოლოგია „ჰეკატეს ბაღში“ არა პირდაპირი ილუსტრაციებით, არამედ გამოცდილებით ცოცხლდება - ბაღითა და სათბურით, ინტერიერით, მცენარეებით, კოლხური ორნამენტების თანამედროვე ინტერპრეტაციებით, მედეას სამუშაო მაგიდითა და ჩანაწერების წიგნით, გასტრონომიით, მიქსოლოგიით, სურნელებითა და სივრცეში დამალული მცირე დეტალებით.

ეს იდეა ბუნებრივად უკავშირდება Starring Georgia-ს ხედვასაც. Starring Georgia-მ შეკვეთილი საერთაშორისო მუსიკალური მოვლენების დანიშნულების ადგილად აქცია, „ჰეკატეს ბაღი“ კი ამ გამოცდილებას კიდევ ერთ მიმართულებას მატებს - ქმნის დამოუკიდებელ მიზიდულობის ადგილს, რომლის სანახავადაც ადამიანს შეკვეთილში არა მხოლოდ კონცერტის დროს, არამედ თავისთავადაც მოუნდება ჩამოსვლა.

რით გამოირჩევა „ჰეკატე“ სხვა მსგავსი ობიექტებისგან? რა არის მისი მთავარი უნიკალური მახასიათებელი და რა გამოცდილებას სთავაზობს ის სტუმრებს?

„ჰეკატეს ბაღის“ მთავარი განსხვავება ალბათ ის არის, რომ რთულია მას ერთი კონკრეტული ფუნქცია მიაკუთვნო. ეს არ არის უბრალოდ რესტორანი, ბაღი, სათბური, ბარი ან მაღაზია - თითოეული მათგანი ერთი საერთო ისტორიისა და გამოცდილების ნაწილია.

ამ ისტორიის ცენტრში მცენარეთა სამყაროა. მცენარეები აქ მხოლოდ დეკორაციას არ წარმოადგენს - ისინი სივრცის ერთ-ერთი მთავარი „მასალაა“ და კონცეფციის თითქმის ყველა მიმართულებას განსაზღვრავს.

ამის ყველაზე თვალსაჩინო მაგალითი სათბურია, სადაც სხვადასხვა დეკორატიულ მცენარეს ვზრდით. სტუმარს შეუძლია შევიდეს სათბურში, დააკვირდეს მცენარეების ზრდის პროცესს, შეარჩიოს სასურველი მცენარე, შეიძინოს და თან წაიღოს. ძალიან მოგვწონს იდეა, რომ ჰეკატეს გამოცდილება სივრციდან გასვლისას არ მთავრდება და მისი პატარა ნაწილი სტუმარს სახლში მიჰყვება.

სათბურშივე დგას სპეციალურად შექმნილი მაგიდა, რომლის ზედაპირიც ხელით მოხატული კერამიკული ფილებითაა დაფარული და ძველი კოლხური ორნამენტების თანამედროვე ინტერპრეტაციას წარმოადგენს. სივრცეში ასევე გვხვდება კოლხი მედეას სამუშაო მაგიდა და მისი ჩანაწერების წიგნი, რომელიც ამავე დროს სტუმრების შთაბეჭდილებების წიგნიცაა - ნებისმიერ ადამიანს შეუძლია მასში საკუთარი ჩანაწერი დატოვოს და ამით თავადაც გახდეს ბაღის მუდმივად განვითარებადი ისტორიის ნაწილი.

იგივე ბოტანიკური ხაზი გრძელდება მიქსოლოგიურ ბარში, სადაც სასმელების შექმნის მთავარი შთაგონება მცენარეები, ბალახები, ყვავილები და ხილია; გასტრონომიულ მიმართულებაში და ჰეკატეს პატარა მაღაზიაში, სადაც წარმოდგენილია ჩაის კოლექცია, დილისა და საღამოს მცენარეული თაიგულები, არომატული სანთლები, სხეულის ლოსიონი და ბაღისთვის შექმნილი სხვა პროდუქტები.

ინტერიერის დიზაინზე ბელგიურმა დიზაინ-სტუდია Sempre-მ იმუშავა. ჩვენი მიზანი იყო თანამედროვე სივრცის შექმნა, რომელშიც ბუნებრივი მასალები, ხელით შექმნილი დეტალები, მცენარეები და კოლხური კულტურის მინიშნებები ერთმანეთს ორგანულად უკავშირდება.

საბოლოოდ, „ჰეკატეს ბაღის“ მთავარი უნიკალურობა ჩემთვის სწორედ მთლიან გამოცდილებაშია. სტუმარი აქ მხოლოდ საჭმელად ან სასმელად არ მოდის - შეუძლია იაროს ბაღში, აღმოაჩინოს დეტალები, შევიდეს სათბურში, შეარჩიოს მცენარე, გაეცნოს მედეას ისტორიას, დატოვოს საკუთარი ჩანაწერი, დააგემოვნოს მცენარეებით შთაგონებული სასმელები და უბრალოდ გაატაროს დრო გარემოში, რომელსაც თავისი ამბავი აქვს.

მინდა, რომ ჰეკატეს ბაღიდან ადამიანს მხოლოდ ლამაზი სივრცის შთაბეჭდილება კი არა, აღმოჩენის განცდა გაჰყვეს.

რა სიახლეებს შესთავაზებს მომავალში „ჰეკატე“ მომხმარებლებს?

„ჰეკატეს ბაღი“ თავიდანვე ჩავიფიქრეთ როგორც ცოცხალი სივრცე, რომელიც მუდმივად შეიცვლება და განვითარდება. ამიტომ გახსნა ჩვენთვის პროექტის დასრულება არ ყოფილა - პირიქით, სწორედ აქედან დაიწყო მისი შემდეგი ეტაპი.
ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი მიმართულებაა ვორქშოპების სერია - „ჰეკატეს ბაღის მისტერიები“, რომელიც უკვე დავიწყეთ. გვინდა, ჰეკატე გახდეს ადგილი, სადაც მცენარეებთან, არომატებთან, ბუნებასთან, ხელსაქმესა და სხვადასხვა შემოქმედებით პროცესთან დაკავშირებული გამოცდილებები რეგულარულად გაიმართება.

განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი მიმართულებაა სათბური. სტუმრებისგან უკვე ვხედავთ დიდ ინტერესს მცენარეების მიმართ და გვინდა, ეტაპობრივად გავზარდოთ როგორც მათი ასორტიმენტი, ისე მთლიანად ეს მიმართულება. ჩვენი მიზანია, მომავალში სათბური ჰეკატეს ბაღის ერთ-ერთ ძლიერ და დამოუკიდებელ მიმართულებად ჩამოყალიბდეს.

ასევე ვმუშაობთ Hecate’s Garden-ის საკუთარი პროდუქციის განვითარებაზე. დღეს უკვე გვაქვს ჩაის ასორტიმენტი, დილისა და საღამოს მცენარეული თაიგულები, სხეულის ლოსიონი, არომატული მცენარეებით შევსებული ტომსიკები და სანთლები. მომავალში გვინდა ეს კოლექცია მნიშვნელოვნად გავაფართოოთ და შევქმნათ ისეთი პროდუქტები, რომლებიც ჰეკატეს ბაღის გამოცდილების სახლში წაღების შესაძლებლობას მისცემს სტუმარს.

განვითარდება გასტრონომიული და მიქსოლოგიური მიმართულებებიც - სეზონების, ბაღში მოყვანილი მცენარეებისა და ახალი ინგრედიენტების შესაბამისად.
ბაღი ბუნებრივად იცვლება სეზონებთან ერთად და გვინდა, ჰეკატეს პროგრამაც ამავე პრინციპით ცხოვრობდეს. ჩემთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ადამიანი, რომელიც ერთხელ უკვე იყო ჰეკატეს ბაღში, რამდენიმე თვის შემდეგ დაბრუნდეს და რაღაც ახალი აღმოაჩინოს.

საბოლოოდ, სწორედ ეს არის ჩვენი განვითარების მთავარი პრინციპი - ყოველთვის არსებობდეს ახალი მიზეზი ჰეკატეს ბაღში დასაბრუნებლად.

Starring Georgia-ს კიდევ ერთი პროექტი - „ჰეკატეს ბაღი“ კიდევ უფრო ნათლად აჩვენებს იმ იდეას, თუ როგორი ტურისტული და სოციალური სივრცეების შექმნა გვინდა საქართველოში. მუსიკოსთა პარკთან და სხვა ახალ სოციალურ სივრცეებთან ერთად, „ჰეკატეს ბაღი“ აერთიანებს ბუნებას, კულტურას, მითოლოგიასა და თანამედროვე დასვენების გამოცდილებას.

ჰეკატეს, როგორც ბუნებასთან და მცენარეულ სამყაროსთან დაკავშირებული უძველესი ქალღმერთის, სიმბოლური სახე ამ სივრცეს განსაკუთრებულ ხასიათს სძენს. საბოლოოდ, ეს ყველაფერი ერთ დიდ იდეას ემსახურება - გურიაში და მთლიანად საქართველოში ჩამოვაყალიბოთ დასვენების ახალი კულტურა და ისეთი კურორტის მოდელი, სადაც ბუნება, კულტურა, მუსიკა და ადამიანებისთვის შექმნილი სოციალური სივრცეები ერთმანეთთან ბუნებრივად თანაარსებობს.